红烧肉
“ 第一次做红烧肉，
除了有点甜，
味道还不错。
前几天就见到冰箱里有块五花肉，
一直就想着做什么吃，
今天突然想到，
不做红烧肉太可惜了，
下午的时候老爸打电话回来，
说晚上吃炖肉，
要把我看上的可爱五花肉肉炖掉，
这怎么可以~~
所以就决定先下手，
把它做成红烧肉。
基于不会做的关系，
所以特别去网上搜了一下制作方法，
发现基本每个地方的做法都不一样，
只好从里面挑了比较简单的做法，
再加上本人既懒又没耐心，
所以改良了一下……”
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
酱豆腐：适量
冰糖：适量
老抽：适量
料酒：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、先把豆腐乳和少许汁一起搅碎、拌均匀。
2、把锅烧热放点油，热后转小火，
 开始化糖，用的是冰糖，炒成红色，
 再放肉肉进去。
3、倒入料酒、腐乳汁、老抽、葱结、姜片，炒匀。
4、加水烧开后放进高压锅，又压了15分钟。
5、再倒进锅里，尝了下有点淡，
就又放点盐,开始大火收汁，
然后出锅咯~
6、再来一张~
[小窍门]
因为第一次做，
所以有点手忙脚乱，
根本没时间拍过程。
做好后本来想拍的，
可是尝过之后筷子就放不下了，
只好吃完之后再拍了。
还好做的比较多，嘿嘿~