黄金玉米糊
[主料]
甜玉米：300克
大米：120克
[辅料]
水：1000克
白糖：100克
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金玉米糊的做法步骤]
1、首先玉米一定要是新鲜的甜玉米，其实在超市都有卖的，玉米糊做起来也很简单，上面材料也写明了1和2了，第一要做的九是把玉米先剥下来，然后和大米（普通的就可以了，不过一定要先泡好哦，这样搅拌起来就容易得多，和玉米融合的效果也会好很多）还有水放在一起用搅拌机搅拌均匀，最后把渣过滤出来做成糊浆！
2、把第二的材料（水和糖)先煮开，然后关小火边烧边把过滤好的糊浆慢慢倒进锅里（一边倒要用勺子一边搅，防止锅底糊掉），接着就会看到锅里的液体慢慢的变成糊状，等到再次煮开的时候就可以了！
[小窍门]
制作糊类的甜品，做糊的时候很容易煮糊掉，锅底一糊了以后整锅糊都报废了！其实在这里向大家说明一下，建议大家做糊类的时候尽量用铝锅制作，这样就不会糊锅底了！
所属分类： 粥