二豆米粥
“ 二豆米粥，我用了红豆和黄豆。红豆是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润，还有健胃生津、袪湿益气的作用。黄豆富含大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白，可以降糖降脂，调节体内胆固醇的含量，增强免疫力，预防老年痴呆的作用，到了一定的年龄，女人就要多吃点黄豆啦。我喜欢黄豆的口感，面面的，吃着特别香。用苏泊尔智能电炖锅来做粥，每次熬出来的粥都是软软的、烂烂的，使用预约功能更方便了，晚上准备好，早上起床洗漱完毕就可以吃到暖暖的粥品了，不用担心糊锅的问题。家里有几口人，就加几碗水，真是方便快捷。”
[主料]
大米：50克
红豆：25克
黄豆：25克
[辅料]
清水：420克
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[二豆米粥的做法步骤]
1、准备原料：红豆、黄豆、大米，提前将黄豆和红豆浸泡。
2、将红豆加入苏泊尔智能电炖锅中。
3、黄豆加入电炖锅中，黄豆并没有完全泡开。
4、淘洗过的大米加入锅中。
5、加入两碗清水，约420克。
6、选择杂粮粥，我使用的是电炖锅的预约功能，晚上十点预约，第二天早六点结束，时间为八个小时。
7、大清早，天还没亮呢，我就闻到了一股米香味，打开电炖锅的锅盖，米粥已经煮好了。
8、红豆和大米很软烂，黄豆虽然没有红豆那么烂，但口感是面的，香香的。
9、来一碗吧。
10、吃粥喽。
[小窍门]
用豆类做杂粮粥的时候，要将豆类等不易成熟的，先浸泡。平时在做豆浆泡黄豆，泡一个晚上还能发现有泡不开的黄豆，用苏泊尔智能电炖锅做粥时，我发现黄豆个个都是膨胀的、成熟的。
使用的厨具：电炖锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐