炒三丁
[主料]
瘦肉：100克
蒜苔：150克
香干：4块
胡萝卜：一个
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒三丁的做法步骤]
1、瘦肉切成丁，用一小勺盐和料酒腌制10分钟。
2、蒜苔、香干和胡萝卜全部切成丁。
3、炒锅加适量油，烧热，先炒肉丁至变色。
4、再将其余材料倒入翻炒均匀。
5、加一大勺酱油，少许盐和鸡精，把胡萝卜炒熟就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜