反沙芋头
“ 突然很想吃芋头，饭店里的旺旺芋头经常点，吃多了也觉得做法挺简单的。今天就做了这个反沙芋头，跟旺旺芋头差不多。做法也很简单。”
[主料]
芋头：半个
白糖：35克
[辅料]
油：适量
水：30-40ml
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[反沙芋头的做法步骤]
1、芋头半个，去皮，洗净切块。
2、锅里放适量油。
3、把芋头块放下去炸熟。（火不能太小，不然炸出来太软，当然也不能太大，会焦得不能吃的。）
4、捞出放盘里备用。
5、锅洗净，加30-40ml水，加35克白糖（水和糖的量视芋头多少自己调整哈）。
6、煮至出大水泡。
7、倒入炸过的芋头翻拌均匀即可。
8、出锅摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 甜品 家常菜