夹心火腿营养披萨
“ 这是给我亲爱的宝贝做的披萨~`
   呃, 不是很完美, 不过超好吃的!!”
[主料]
高筋面粉：100克
低筋面粉：50克
排骨：5克
[辅料]
温水：100毫升
酵母：2克
盐：四分之一小勺
黄油：12克
蘑菇：若干个
青豆：若干颗
甜玉米粒：若干颗
火腿：100克
清水：5克
[配料]
糖：四分之一小勺
排骨腌料：5克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[夹心火腿营养披萨的做法步骤]
12、克干酵母放到100毫升温水里融化，然后高粉，低粉，酵母水，糖，盐，混合搅拌成一个光滑的面团。
2、然后加入12克黄油搅拌，也还是搅拌到表面光滑，材料完全融合。
3、过上保鲜膜，放到温暖的地方发酵，我只发酵了半个小时左右，就变成两倍大小，(时间不赶的话可以把面团放到冰箱里冷藏几个小时)。
4、我把玉米粒，青豆和香菇，加点盐放到微波炉里面光波烧烤了一分钟。
5、这是腌制好的排骨，放到微波炉里面烤5分钟。(我加七里香烤翅腌料和清水放到冰箱腌制了一个晚上)
6、呃，火腿肠， 我切成了片状，条形，圆形，和切丁。
7、土豆切丁,蒸熟,然后炒一下
8、在披萨盘上抹一点油
9、呃, 做完我刚刚说的4--8个步骤也差不多半个小时了, 时间刚刚好,把面团分成三分之二,和三分之一份
10、把三分之二份的面团擀成圆形, 大概比披萨盘盘底大三四厘米左右, 在边边放上条形火腿肠
11、把火腿肠裹起来,在饼皮上扎孔,烤的时候透气用的
12、呃, 因为不喜欢奶酪,所以我用火腿肠当夹层,把片状的火腿肠铺好,然后放上刚刚剩下的三分之一面团
13、把三分之一面团也擀圆,之后压一下,好让它和下面的饼皮粘在一起,接着还是要扎孔
14、接着把玉米粒,青豆,蘑菇,土豆,火腿,排骨都放上披萨,把所有的材料压一压,不让它们呐么容易掉
15、最后~` 放到烤箱里200℃烤二十分钟左右,或者放到微波炉里面光波烧烤烤25分钟左右就可以出炉啦~`每个人的烤炉都不一样,反正就是烤熟就好啦~`
[小窍门]
小贴士, to 1 酵母粉不要放太多,要不会酸的
  to 2 进烤箱之前可以在饼皮旁边刷一点蛋液
所属分类： 烘焙