尖椒烧茄包
[主料]
茄子：2只
尖椒：1个
猪肉馅：3两
[辅料]
葱姜：10克
香菜：5克
花生油：50克
口味：中辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[尖椒烧茄包的做法步骤]
1、把茄子从中间劈开，尖椒切段。
2、猪肉馅加入葱姜，调味。
3、将肉馅填入茄子和尖椒中。
4、锅内放油 加蒜片 葱姜片 略煸，先放入茄子煎一分钟 再放入尖椒 稍煎。放面酱 酱油 加水200克。
5、调味 、等烧干汁撒上香菜。
6、略勾一下芡汁、淋入明油。出锅
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