橙香玉米盏
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[主料]
橙子：适量
玉米粒：适量
胡萝卜：适量
青豆仁：适量
荸荠：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
水淀粉：适量
糖：适量
口味：果味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[橙香玉米盏的做法步骤]
1、将胡萝卜、马蹄切成大小一致的粒，葱姜切末，橙子的果肉撕成小块。（可以将橙子一切两半，掏出橙肉，留橙皮装盘装饰。）
2、烧开一锅水，加入一点油和盐。
3、按一定顺序，焯熟食材。先放胡萝卜。等锅开，放入青豆仁和玉米粒。滚煮一会，放入马蹄过一下水即可。
4、将食材捞出，沥干水分。
5、中火烧热油锅，放入葱姜末爆香。
6、放入主料翻炒一下。加入适量的盐和糖翻炒均匀。勾一点薄芡，即可出锅。
7、将炒好的食材与鲜橙粒搅拌均匀。
8、最后用橙皮装盘即可。
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