枸杞子清蒸鸡腿肉
“ 鸡腿肉有很多种做法和吃法，不过清蒸是最健康而且最简单易做，蒸出来的肉滑滑的，很好吃！而且介绍的这种做法所用材料不多，随手在家里都能翻出来！”
[主料]
鸡腿：适量
枸杞子：适量
姜丝：适量
[辅料]
油：适量
[配料]
盐：适量
生粉：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[枸杞子清蒸鸡腿肉的做法步骤]
1、鸡腿买回来后洗净、去骨，只留鸡腿肉，并将之切成约一个手指节大小的块状。
2、用清水稍微洗净枸杞，连同姜丝与鸡腿肉放在一起。
3、把所有调料加入到上述准备好的鸡腿肉中，搅匀。如果时间允许，随后可以放置一边腌制一会儿。
4、将腌制好的鸡腿肉隔沸水蒸10分钟左右（视鸡腿肉的多少加减蒸煮的时间）；或者直接放入电饭锅，隔水与米饭一起蒸熟，这样更省力省电。
所属分类： 热菜