茶树菇炒肉
“ 俺家不吃辣椒,喜欢吃辣的可以放辣椒炒!”
[主料]
五花肉：适量
干茶树菇：适量
蒜苗：适量
[辅料]
姜片：适量
[配料]
蚝油：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[茶树菇炒肉的做法步骤]
1、茶树菇泡发洗净挤干，五花肉洗净切片，茶树菇切好，蒜苗洗净切好。
2、把肉放锅里煸炒，肉炒出油后放姜片继续炒香，趁出备用。锅里的余油把茶树菇炒干水份！再倒入先前炒好的肉,放少许料酒炒几分钟<出香味>，放酱油炒匀，最后加入蒜苗蚝油炒匀即可出锅!蒜苗一下锅就闻道蒜苗的香味。
所属分类： 热菜