香辣藕片
“ 香辣可口解腻又开味。”
[主料]
莲藕：1节
[辅料]
辣椒面：适量
辣椒粉：适量
白芝麻：适量
热油：适量
[调料]
生抽：3勺
蚝油：1勺
醋：1勺
孜然粉：1勺
白糖：小半勺
麻油：1勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣藕片的做法步骤]
1、藕去皮切片。
2、锅里水给点盐和白醋，放入藕片焯水。
3、辣椒面辣椒粉芝麻混合淋上热油。
4、捞出沥干水份装盘。
5、加入生抽蚝油孜然粉醋白糖麻油。
6、搅拌融合（可以尝尝味增减调味料到适合自己的口感）
7、调味料倒在藕片上。
8、拌均入味。
9、香辣可口。
10、过年过节拌上一盘解腻又开味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐