苹果胡萝卜汁
“ 这个集体“坐月子”的春节，饮食变着花样儿吃，肚子吃圆了吧？天天宅家刷手机，眼睛都累花了吧？自制一杯明目苹果胡萝卜汁儿，天然健康零添加，还能提高免疫力。对于经常用电脑手机的朋友来说，经常喝一杯苹果胡萝卜汁，是保障身体健康的良药。为什么胡萝卜汁中要加入苹果汁呢？那是因为苹果中最重要的植物性纤维果胶可以帮助排除体内多余垃圾。手机电脑看多了都会出现眼睛干涩的情况，而胡萝卜所提供的维生素A 能够帮你保护视力。家里有榨汁机的朋友，假期宅家别忘了每天补充一杯胡萝卜苹果汁，苹果中的果胶和植物纤维和能轻松帮你的肠道排毒洗个澡哦。同时还能令皮肤变得光滑细腻有弹性。
胡萝卜是最寻常的蔬菜，苹果是人们最喜欢吃的家常水果，素有“全方位的健康水果”的美称。两种看起来风马牛不相及的食材搭配在一起，用苹果和胡萝卜榨一杯苹果胡萝卜汁好喝的很意外，而且护眼明目排毒的功效极为出色。家里的孩子多补充富含维生素A的食物，能帮助预防感染呼吸道疾病，尤其疫情期间，充足的维生素A就是上呼吸道黏膜的一道坚固的城墙，让身体不再被细菌，病毒轻易打败。维生素A促进儿童生长发育的同时还可以维持正常的视力，提高机体免疫功能。”
[主料]
苹果：230g
胡萝卜：110g
[辅料]
柠檬：80g
蜂蜜：15ml
温开水：500ml
口味：甜味
工艺：榨
耗时：廿分钟
难度：简单
[苹果胡萝卜汁的做法步骤]
1、首先我们来准备这款“苹果胡萝卜汁”需要用到的食材： 苹果选那种脆甜多汁的红苹果，胡萝卜选颜色鲜亮的.
2、将苹果和胡萝卜洗净削皮，柠檬一切两半，用半个柠檬挤出10毫升左右的柠檬汁就够了。
3、将削皮后苹果去核去蒂，和胡萝卜一样切成花生粒大小的小方块，因为用破壁机来榨汁，所以不宜太大块。
4、将苹果胡萝卜丁一起放入破壁豆浆机，将半个柠檬去除籽粒后轻轻挤出少许柠檬汁，柠檬汁主要起到防止苹果氧化的作用，所以不宜太多。
5、这款胡萝卜苹果汁虽然没什么毒副作用，也没有明显禁忌，是适合大多数人群饮用的健康饮品。但脾胃虚寒的人还是要注意用量，不能喝太凉的胡萝卜苹果汁，所以我加入的是温开水，同时为了缓解柠檬的酸，再根据个人喜好加入适量的蜂蜜来调和甜味。
6、将食材和水量按比例添加完成，就可以盖上破壁豆浆机的机盖接通电源了，选择果蔬汁的档位，等待几分钟后浓郁香甜的苹果胡萝卜汁液就可以喝了。什么大牌的饮料也不如自己用新鲜的蔬果搭配榨汁更纯粹，让身体吸收蔬果里纯天然的维生素和有益的物质，逆龄养生更健康。
7、破壁机榨汁的功能非常强大，细腻浓稠完全没有渣的粗糙颗粒感，橙黄色的果汁清香甜润。帮助缓解眼疲劳、预防视力下降是这款苹果胡萝卜汁最重要的功效，丰富的胡萝卜素融合苹果中的维c一起榨成果汁，可以营养视神经，经常饮用能提高眼睛的健康水平。
8、将酸甜可口的苹果胡萝卜汁倒入自己喜欢的杯子，用有仪式感的吧台效果喝起来吧！怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也花几分钟为家人榨一杯爱心牌“苹果胡萝卜汁”吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！
[小窍门]
1、.榨汁生吃的胡萝卜要选颜色鲜艳的，不要发黄晦暗的，形态均匀不要太粗壮，胡萝卜顶部长叶子的芯圈越小口感越香甜。
2、.每天一杯苹果胡萝卜汁是正常的，胡萝卜素摄取过量会导致皮肤发黄，所以不建议摄取过多的橙黄色食物.
3、.因为苹果削皮之后很快就会氧化变黑，果汁的颜色也会晦暗不清爽，做这份果汁时添加一些柠檬汁就可以完美保鲜了。
4、.鲜榨果汁讲究一个“鲜”字，所以不宜久存，虽然加入柠檬汁有一定的抗氧化效果，但还是建议鲜榨现喝，毕竟越新鲜口感最佳。
5、.如果想摄取更多的食物纤维便不必过滤掉果渣，因为果渣的营养也非常丰富。破壁果汁机或者豆浆机已经将果渣颗粒细腻到最小化了，基本喝不出来渣的感觉。
使用的厨具：破壁机
所属分类： 饮品 早餐 下午茶