牛肉丸腐竹麻辣锅
“ 非常时期，时蔬没有平日里丰富了，能吃上这美美的一锅，已是很幸福的事情了！今来一款：牛肉腐竹麻辣锅，美味营养两全齐美！”
[主料]
牛肉丸：适量
腐竹：适量
木耳：适量
粉带：适量
西兰花：适量
杏鲍菇：适量
土豆：适量
青萝卜：适量
葱：适量
麻椒：适量
花椒：适量
红辣椒：适量
肉丸子：适量
鱼丸：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
火锅料：适量
水：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[牛肉丸腐竹麻辣锅的做法步骤]
1、腐竹，木耳，粉带提前浸泡。
2、各种时蔬备用。
3、时蔬均改刀备用。
4、火锅料和葱姜蒜，花椒，麻椒，辣椒备用。
5、锅中入油烧热倒入配料炒香。
6、加入火锅底料翻炒。
7、加入开水煮熟。
8、放入木耳，粉带，腐竹煮沸。
9、放入牛肉丸和各种丸子煮沸。
10、放入各种时蔬煮沸，最后放入西兰花，出锅加盐调味。
11、家常麻辣锅，美味又下饭。
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢皆可！非常时期，更要好好吃饭，增强免疫力😯！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜