肉丸蘑菇炖粉皮
[主料]
炸肉丸：适量
蘑菇：适量
粉皮：适量
[辅料]
菠菜：适量
花生油：2勺
花椒：适量
蚝油：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
青蒜末：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉丸蘑菇炖粉皮的做法步骤]
1、菠菜，蘑菇洗净。
2、粉皮清洗干净。
3、炸肉丸。
4、葱.姜切好。
5、青蒜.切碎。
6、菠菜焯水，备用。
7、锅内放油烧热，放入葱.姜炒香。
8、放入蘑菇，炒几下。
9、放生抽。
10、蚝油。
11、老抽。
12、倒入适量清水，放入粉皮。
13、倒入肉丸。
14、炖5分钟。
15、放入菠菜。
16、放盐调味。
17、最后放.青蒜末即可。
18、成品。
19、好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜