红椒素鳝丝
[主料]
香菇：适量
红椒：适量
葱白：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[红椒素鳝丝的做法步骤]
1、香菇洗净泡发挤干水。
2、沿着香菇周围剪成细条，裹上淀粉。
3、小锅放油烧热，下入香菇炸金黄色。
4、捞出。
5、葱白切段、红椒切丝。
6、锅中放少许油，下入葱白、红椒翻炒。
7、放入香菇，加盐、料酒、生抽调味。
8、乍一看还猜不出这是香菇呢。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐