黑芝麻卷
[主料]
面粉：300g
[辅料]
酵母：3g
黑芝麻酱：适量
温水：180g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[黑芝麻卷的做法步骤]
1、将酵母水倒入面粉中搅拌。
2、揉成光滑的面团进行发酵。
3、发酵至2倍。
4、将面团擀成长方形，放上黑芝麻酱刮平。
5、然后卷起切小段。
6、放入蒸格上醒20分钟。
7、锅中放水，放入锅中蒸。
8、水开后蒸15分钟关火，焖5分钟即可出锅。
使用的厨具：蒸锅
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