韭菜鸡蛋素饺子
“ 韭菜鸡蛋饺子，口感赛过肉饺子”
[主料]
韭菜：1把
鸡蛋：5个
饺子皮：适量
[辅料]
盐：适量
花生油：适量
干脆面：1包
口味：原味
难度：未知
[韭菜鸡蛋素饺子的做法步骤]
1、准备食材，方便面没拍上。
2、没和面，买的现成的饺子皮。
3、韭菜洗净沥干水分备用。
4、韭菜切碎放入适量花生油，防止出水，鸡蛋打散放入韭菜碎，这样的鸡蛋更有味。
5、起锅多放油，烧热炒鸡蛋。
6、鸡蛋炒成小碎，晾凉备用。
7、鸡蛋凉后和韭菜搅拌均匀，放入盐调味，放一包干脆面碎。
8、开始包。
9、包成饺子。
10、烧开水下饺子。
11、煮开三滚就行，素饺子好熟。
12、成品。
[小窍门]
1、，韭菜切碎放点花生油防止出水
2、，饺子煮开三滚就行
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