香煎鹅肝
[主料]
鹅肝：1片
[辅料]
苹果：1个
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎鹅肝的做法步骤]
1、苹果削皮切成一厘米厚的片备用。
2、锅中放黄油，放入苹果片煎至微焦，喷些白葡萄酒，盛出备用。
3、清洗平底锅，不放油，直接放鹅肝煎至两面微焦，撒盐和黑胡椒，出锅装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜