笋炒腐竹豆皮
“ 吃火锅剩下的笋、腐竹、豆皮，偷懒放在一起清炒，解腻爽口。”
[主料]
袋装竹笋：适量
腐竹：适量
豆皮：适量
[辅料]
葱、姜、蒜、食用油、盐、蚝油：适量
口味：原味
难度：未知
[笋炒腐竹豆皮的做法步骤]
1、腐竹泡发掰断，袋装竹笋洗净焯水，豆皮切方片焯水。
2、锅内加入适量食用油，油热放入葱花、姜丝、蒜片爆香。
3、放入笋翻炒几下。
4、放入腐竹、豆皮，加入适量盐和蚝油继续翻炒，翻炒过程中可加入适量清水。
5、翻炒至入味，出锅。
所属分类： 热菜 家常菜