彩椒肉片
[主料]
彩椒：1个
青椒：1个
猪瘦肉：适量
[辅料]
葱花：适量
姜丝：适量
料酒：适量
生抽：适量
玉米淀粉：适量
食用油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[彩椒肉片的做法步骤]
1、猪瘦肉改刀备用。
2、加料酒，生抽，淀粉。
3、抓匀备用。
4、彩椒，青椒洗干净，掰成小块，下锅焯水备用。
5、锅中热油下入肉片，葱姜。
6、炒出香味。
7、加生抽翻炒均匀。
8、放彩椒，和青椒。
9、翻炒均匀。
10、加盐调味即可。
11、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜