香菇炒青菜
“ 这道菜色泽碧绿，香菇滑爽鲜香，两者完美搭配，是一道快手的美味下饭菜！”
[主料]
青菜：适量
鲜香菇：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒青菜的做法步骤]
1、备好食材：如图，分别清洗干净备用
2、香菇切成薄片，青菜切块（茎和叶子分开放）
3、热锅冷油，下香菇翻炒至变软
4、把青菜茎放入一起翻炒均匀
5、放入叶子混合炒匀至翠绿色，加入适量盐及蚝油调味即可
6、即将出锅装盘
[小窍门]
鲜香菇切成薄片，大火翻炒至变软出汁即熟！
青菜茎先翻炒，叶子后放保持碧绿色！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐