花开富贵
“ 一款年菜花开富贵送给大家，小伊祝福所有美友新的一年幸福像花一样，花开富贵，前程似锦。”
[主料]
豆皮：1张
猪肉馅：适量
[辅料]
糖醋：适量
淀粉：适量
盐：适量
蒜末葱花：适量
油：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[花开富贵的做法步骤]
1、一张豆皮切成3条。
2、就这样宽窄差不多一条就可以。
3、豆皮对折这样好切，切的时候底部留得稍微多一些。
4、切成这样的形状。
5、然后顺势卷起来，卷成花朵的形状。
6、底部用牙签固定。
7、就这样就可以了。
8、入锅焯水备用。
9、焯好的豆皮控干水份备用。
10、准备蒜末和猪肉馅。
11、醋+生抽+糖+淀粉+盐+五香粉+鸡精调好料汁备用。
12、摆入盘中花心用枸杞点缀。
13、锅中放油加肉沫炒制变色然后加蒜末。
14、随后倒入料汁勾薄芡把汤汁浇到豆皮上即可。
15、成品。
16、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜