冬瓜蹄髈汤
[主料]
蹄髈：1只
冬瓜：500g
[辅料]
盐：适量
黄酒：适量
姜：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[冬瓜蹄髈汤的做法步骤]
1、蹄髈过水洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块
2、锅中放水，放入蹄髈和黄酒，再放入姜煮开改小火煮30
3、放入冬瓜煮熟
4、放入适量的盐煮开
5、最后放入适量的味精即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 秋季食谱