韭菜萝卜干炒鸡蛋
“ 韭菜炒鸡蛋是非常经典的菜，加了萝卜干口感更佳。”
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：2个
萝卜干：少许
[辅料]
油：少许
虾皮粉：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜萝卜干炒鸡蛋的做法步骤]
1、备好食材。
2、萝卜干洗净切碎。
3、韭菜洗净切碎，打入2个鸡蛋。
4、把萝卜干末也放入碗中，加少许虾皮粉提鲜。
5、搅拌均匀成蛋液。
6、热锅放油。
7、油五成热，下蛋液。
8、用筷子轻轻划散。
9、炒至金黄香味浓即可。
[小窍门]
添加了萝卜干有咸味不需要添加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐