牛肉胡萝卜盖浇饭
[主料]
胡萝卜：1个
[辅料]
香菇：适量
姜丝：适量
葱：适量
盐：适量
蚝油：适量
水：适量
油：适量
淀粉：适量
酱油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉胡萝卜盖浇饭的做法步骤]
1、牛肉用盐、淀粉、酱油和油腌制。
2、准备胡萝卜、香菇、葱、姜(忘记放入)。
3、胡萝卜切丝。
4、姜丝、香菇丝、葱段。
5、先爆香姜丝、香菇丝。
6、放入胡萝卜。
7、加入适量的盐和少许水炒软。
8、铲起备用。
9、再炒牛肉。
10、炒熟。
11、倒入刚炒好的胡萝卜，加适量蚝油炒匀入味。
12、出锅前来一把葱段。
13、盛好米饭。
14、将牛肉胡萝卜浇入米饭表面，完成。有菜有肉很满足呢😄
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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