青椒千页豆腐炒雷笋
[主料]
雷笋：1株
千页豆腐：200克
青椒：90克
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[青椒千页豆腐炒雷笋的做法步骤]
1、食材：雷笋、千页豆腐、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。
2、将雷笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切去老根切成片待用。
4、将千页豆腐放在案板上切成片待用。
5、将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的千页豆腐和青椒翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的雷笋翻炒一下。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的生抽。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜