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咖喱牛腩土豆
[主料] 牛肉:360g 土豆:2个 [辅料] 咖喱块:3个 盐:适量 料酒:适量 口味:咖喱 工艺:焖 耗时:一小时 难度:简单 [咖喱牛腩土豆的做法步骤] 1、牛腩冷水下锅,加入少许料酒,焯烫后再捞出冲洗干净 2、牛腩洗净后切小块 3、热锅下油煸炒牛腩 4、加入水,水量需要多一些,放入咖喱块 5、大火煮开后转中小火焖50分钟左右,也可用高压锅 6、土豆去皮切小丁 7、牛腩煲至软烂后放入土豆 8、少许盐调味,继续焖至土豆断生即可 9、最后汤汁多的话可以大火收一下,不收也可以的,用来捞饭都很不错 10、成品。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐