清爽素味：白菜丸子汤
“ 清爽素味汤，简单不一般。”
[主料]
白菜：5~6叶
丸子：7~8个
腐竹：适量
紫菜：少许
葱：1颗
[调料]
鲜鸡汁：2汤勺
盐：1小勺
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜丸子汤的做法步骤]
1、主要食材如图所示示意，白菜、丸子。
2、白菜洗净切段备用。
3、丸子对半切开。
4、干腐竹掰成小段后，泡热水。
5、热油锅加入葱、姜片爆香。
6、加入白菜，炒至变软。
7、加适量盐调味。
8、而后加入丸子、腐竹。
9、用鲜鸡汁调个味。
10、然后移入砂锅中，加入适量紫菜增鲜，并加适量清水，煮至沸腾后即可出锅。
11、白菜丸子汤，简单不一般。
12、来一口呗～
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜