大米发糕
[主料]
大米：适量
[辅料]
白糖：适量
面粉：适量
酵母粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[大米发糕的做法步骤]
1、大米浸泡一个晚上。
2、换清水放入料理机里磨成米糊。
3、两克泡打粉。
4、加温水融化。
5、米糊中加一勺面粉，加白糖，倒入酵母粉水。
6、搅拌均匀。
7、放入烤箱35度发酵一个小时。
8、模具里抹油。
9、倒入米糊。
10、上锅蒸二十分钟。
11、大米发糕完成。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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