虾皮蒜蓉浇菜芯
“ 微辣，蒜香浓郁，菜芯脆嫩，咸鲜适口。”
[主料]
菜心：适量
[辅料]
小米椒：2个
蒜片：适量
花椒：几粒
花生油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮蒜蓉浇菜芯的做法步骤]
1、菜芯择洗净。
2、开水中焯至断生。
3、捞入盘中。
4、蒜片，小米椒。
5、锅内适量油烧热，蒜片，小米椒，几粒花椒，炒出香味儿。
6、虾皮放入，翻炒两下。
7、一勺开水，适量盐，生抽调味。
8、浇到焯好的菜芯上即可。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐