香脆油饼
“ 用最初的心做出最纯真的味道”
[主料]
面粉：300g
[辅料]
油：适量
盐：适量
熟芝麻：少许
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香脆油饼的做法步骤]
1、温水和好面后饧20分钟
2、饧好的面分成相同的面团
3、取一份
4、擀成面片
5、擀成薄片后在面片上刷上油，洒少许熟芝麻
6、把面片对折
7、对折
8、再对折
9、对折后再擀开
10、平底锅烧热后放油，油烧六成热后放入面坯，改中小🔥
11、用筷子和铲子配合转动面坯，让其受热均匀，煎至金黄翻面
12、待两面煎至金黄色即可
13、香脆脆的油饼，外酥里嫩
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜