滑鸡皮蛋粥
“ 嫩滑鸡肉粒配皮蛋，整碗香滑美味的热粥，给冬天带来不一样的温暖。”
[主料]
白粥：适量
鸡胸肉：少许
皮蛋：1个
[辅料]
油：少许
盐：少许
胡椒粉：少许
红薯粉：少许
姜容：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[滑鸡皮蛋粥的做法步骤]
1、白粥
2、鸡胸肉切粒，剁点姜容
3、放油，盐，胡椒粉，红薯粉拌匀
4、备好所有食材，切点葱花，皮蛋去壳切粒
5、白粥放小汤锅煮开
6、下皮蛋煮3分钟左右，用筷子搅动下免糊底
7、之后再下滑鸡粒煮2分钟
8、用筷子轻轻搅动
9、最后撒下葱花即可关火
10、香滑的粥品完成了
[小窍门]
用红薯粉腌制鸡肉更滑嫩。
使用的厨具：汤锅
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