糖醋排骨
“ 好吃又简单的糖醋排骨，女儿每次回来必做的一道菜”
[主料]
排骨：2条
[辅料]
蒜头醋：1小半碗
生抽：3勺
料酒：2勺
老抽：少许
红糖：适量
熟芝麻：少许
口味：原味
难度：未知
[糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨浸泡出血水后飞水待用
2、蒜头陈醋一小半碗（意思就是用蒜头泡过出味的陈醋，没有直接放陈醋也可以）
32、勺料酒加3勺生抽和半勺老抽兑好待用
4、准备适量红糖
5、所有调味料一起倒入锅中，用小火将红糖慢慢融化煮到冒小泡
6、加入排骨
7、小火慢慢翻炒，让每一块排骨都均匀的上色
8、再盖上盖子慢慢焖煮十五分钟左右
9、收汁、关火即可
10、装盘后撒上少许芝麻，摆上香菜装饰即可，酸酸甜甜又有大蒜的香味，好吃～一块入口回味无穷
[小窍门]
1、.没有蒜头醋可以直接放陈醋，我觉得蒜头醋会更香更好吃，所以每一年都会泡一大罐就是为了给她做这个糖醋排骨了😂
2、.调味料的量按照自己的口味去调整哈
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