健康蛋糕杯
“ 做了好几次蛋糕杯，这次终于成功了。宝宝和老公都说怎么这么好吃！”
[主料]
低精粉：100克
鸡蛋：4个
[辅料]
白糖：80克
食用油：20克
白醋：几滴
芝麻：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[健康蛋糕杯的做法步骤]
1、全蛋打入盆中，加入所有白糖。
2、用电动打蛋器高速打发，蛋液体增大、颜色变浅，3档继续打。
3、蛋液打至完全膨发，提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失。分两次筛入低粉，快速拌匀。倒入植物油搅拌均匀。
4、把蛋糊倒入纸杯中，装八九分满，我做了13杯。撒上芝麻。上火170度，下火150度预热3分钟，烤盘放中层烤20分钟。
5、太香啦，出炉。
[小窍门]
1、、蛋糕旁有一点裂，还不知道原因，不过不影响外观。
2、、蛋糕放凉后有一点点回缩，只有一点点哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙