炒花椰菜
[主料]
花椰菜：适量
猪肉：适量
干辣椒：适量
蒜叶：少许
大蒜头：适量
淀粉：少许
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒花椰菜的做法步骤]
1、准备好食材。
2、花椰菜用手掰成小朵，起锅烧水，加少许盐，水开后，下花椰菜焯水2分钟。
3、过凉水。
4、猪肉切成片，用淀粉和少许油抓匀。
5、辣椒和蒜叶都切成小段。
6、起锅烧油。
7、油七成热时，下肉片和辣椒、大蒜头翻炒断生。
8、加花椰菜翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，最后加大蒜叶翻炒均匀即可出锅。
9、起锅装盘。
10、开吃了哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐