酱油炒饭
[主料]
剩米饭：适量
鸡蛋：两个
香葱：适量
[辅料]
老抽：一勺
酱油：两勺
盐：少量
鸡精：少量
蚝油：半勺
猪油：适量
油：适量
香菜：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱油炒饭的做法步骤]
1、剩米饭捣散。
2、放入酱油和一勺老抽酱油搅拌。
3、倒入一勺油搅拌均匀。
4、打两个鸡蛋。
5、鸡蛋打散。
6、锅内放少许猪油。
7、猪油融化后放鸡蛋。
8、炒熟。
9、盛出。
10、锅内剩油或着再倒些油放葱花。
11、放米饭。
12、翻炒均匀。
13、放入鸡蛋。
14、放入蚝油和盐继续翻炒。
15、放鸡精调味。
16、盛到一个大碗中。
17、倒扣在盘子上。
18、拿开碗，上面撒少许小葱。
使用的厨具：炒锅
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