金银饺子
“ 金银饺子，芹菜猪肉饺子。”
[主料]
面粉：适量
南瓜泥：适量
肉：适量
芹菜：适量
木耳：适量
胡萝卜：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
蚝油：适量
五香粉：适量
十三香：适量
鸡精：适量
油：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[金银饺子的做法步骤]
1、和好两种面团。（白、黄色）。
2、面团放入保鲜袋醒30分钟以上。
3、肉洗净，切丁。（肥瘦分开）
4、剁成肉泥
5、芹菜、木耳焯水后分别剁碎，加入胡萝卜碎，加入葱姜末、油、香油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、十三香、鸡精，朝一个方向搅拌上劲。
6、擀皮包饺子。（包的过程忘记拍了）
7、包好的饺子。
8、锅中热水烧开，下入饺子。开锅后再加两次凉水。
9、煮制饺子全部浮起来。
10、装入盘中，金银色
11、金色
12、银色
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 家常菜 饺子