棒骨汤
“ 猪的小腿骨头，骨髓很丰富，营养很高”
[主料]
棒子骨：一根
姜：适量
白酒：少许
水：适量
[辅料]
盐：少许
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[棒骨汤的做法步骤]
1、准备好棒骨（只用了一根）
2、清洗干净，剁成大段，冷水上锅焯水（水里加少许白酒去腥）
3、水开后，煮2分钟
4、过凉水，清洗干净浮沫，加适量的水和姜片，转入高压锅中，出汽后压15分钟
5、好了😁，加盐和鸡精调味（也可以不加盐哦）
6、😀
7、😀
8、😀
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐