芝麻煎饺
“ 年味越来越近了，饺子也是必不可少的，自己包的饺子味道鲜美，干净而健康。”
[主料]
饺子皮：500克
肉馅：200克
香菜：500克
鸡蛋：1个
[辅料]
小葱：1把
料酒：1勺
生抽：1勺
蚝油：半勺
十三香：1勺
鸡精：半勺
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[芝麻煎饺的做法步骤]
1、准备好食材，肉馅是菜市场直接剁好的
2、香菜洗净切碎，放入肉馅，1勺生抽，1勺料酒，半勺耗油，半勺十三香，鸡精半勺，打入一个土鸡蛋
3、调好的馅搅拌均匀
4、饺子皮上放上馅从两边往中间包
5、捏成型
6、依次包好的饺子，备用
7、锅中放入油预热，依次摆上饺子，煎下
8、锅中油快煎干，倒入半碗清水，盖上盖子煮3分钟
9、撒上芝麻即可装盘出锅。
使用的厨具：不粘锅
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