咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐
“ 此菜老少皆宜，简单，美味。”
[主料]
咸鸭蛋：3个
[辅料]
肉末：50g
玉子豆腐：2条
酱油：5g
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法步骤]
1、将玉子豆腐切小口，挤碎盘中。
2、加入肉末，备用。
3、打入咸鸭蛋盖上保鲜膜上锅中火蒸10分左右。
4、蒸好玉子咸鸭蛋撒上葱花淋上少量酱油和香油即可食用。
[小窍门]
肉末需加点少量酱油和料酒腌制入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐