油爆金针菇
“ 守护你的嘴 必先要有色诱感”
[主料]
金针菇：200g
火腿肠：2根
粉丝：100g
[辅料]
葱：少许
姜：少许
蒜：少许
香菜：少许
生抽：少许
玫瑰醋：少许
小米辣：2个
油：少许
豆豉油：少许
口味：原味
难度：未知
[油爆金针菇的做法步骤]
1、将葱姜蒜香菜小米辣切成丁  到入生抽和醋拌拌匀、油加热淋入碗中
2、粉丝抄水后过冷水摆在盘底 将金针菇放入再摆香肠 最后再放金针菇把香肠盖住
3、摆好盘后将调料汁倒在金针菇上 放锅里蒸10分钟
4、放入一点葱花 倒少许豆豉油 最后油加热200度淋入起到爆香作用。
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