土锅菜系列--西班牙辣肠饭
“ 西班牙辣味香肠Chorizo，有着特别迷人的香气，用它煮饭我能吃掉一整锅。依旧是用土锅来做，现在我家的饭食基本都离不开土锅，这款是万土烧土锅的花见系列，外观雅致，这款大小适合1-2人食用，不浪费。”
[主料]
大米：140g
西班牙腊肠：100g
西红柿：300g
洋葱：110g
青豆：50g
大蒜：15g
红椒：60g
[辅料]
盐：少许
姜黄粉：少许
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[西班牙辣肠饭的做法步骤]
1、准备好所需食材。
2、将食材切成如图所示大小。
3、土锅放少许油，炒香洋葱和蒜末。
4、放入红椒翻炒。
5、放入大米和姜黄粉翻炒。
6、放入去皮后的西红柿丁，加水和盐煮开，小火5分钟。
7、摆放西班牙腊肠和青豆。
8、继续煮5-10分钟。
9、焖制15分钟即可。
[小窍门]
西班牙辣肠不要一开始就放，等第一次煮开后再放入会更香。
使用的厨具：其他
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