牛肉番茄面汤
“ 鲜嫩的牛肉，清甜的番茄都是利好又美味的食材，搭配在一起做面汤，营养丰富，味道好，非常适合这个季节享用。”
[主料]
牛肉：100g
番茄：100g
挂面：90g
[辅料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉番茄面汤的做法步骤]
1、牛肉洗干净切成条，加少许胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制5分钟
2、番茄洗干净切成块
3、起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
4、加适量水烧开
5、挂面入锅煮
6、挂面煮至9分熟，加盐搅拌均匀
7、牛肉入锅搅拌均匀，牛肉变色关火
8、盛出享用
[小窍门]
1、、牛肉腌制后入锅，味道、口感更佳。
2、、调味品依据个人口味添加。
3、、不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐