剁椒腐竹蒸粉丝
“ 喜欢剁椒，喜欢蒸菜，二者搭配堪称完美！营养又方便呢！”
[主料]
粉丝：一把
腐竹：适量
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
水：适量
糖：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[剁椒腐竹蒸粉丝的做法步骤]
1、腐竹提前浸泡
2、粉丝烫软备用
3、剁椒备用
4、葱蒜切碎，调制料汁（糖，盐，蚝油，酱油，水）
5、平底锅入油烧热倒入葱蒜爆香，放入料汁煮至浓稠
6、淋入腐竹上
7、上开水锅大火蒸十分钟
8、出锅放入葱丝热油淋入即可
9、家常蒸菜，请您品鉴
[小窍门]
腐竹提前浸泡缩短制作时间！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐