卷心菜炒蘑菇
“ 卷心菜炒蘑菇，简约不简单，营养快手菜。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物和各种矿物质。卷心菜炒蘑菇，清爽的卷心菜、滑嫩的蘑菇，搭配在一起，味道鲜美，很不错的一道家常菜。”
[主料]
卷心菜：1个(1斤)
香菇：4个
杏鲍菇：半个
红尖椒：1个
葱：1段
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[卷心菜炒蘑菇的做法步骤]
1、卷心菜1小个(大约1斤)，香菇4个，杏鲍菇半个，红尖椒1个，大葱1段。
2、卷心菜手撕成小块，泡洗干净。
3、其它食材洗净切好。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热炒香葱花，加杏鲍菇和香菇翻炒可以稍稍加1点水把蘑菇里的水(粘液)逼出来，加1勺蚝油炒香，然后加卷心菜快炒，最后加红尖椒，加盐，加五香粉翻炒均匀就可以了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜