海鲜粥
“ 晚上剩了些米饭，干脆用电饭锅煮了锅白粥，早上起来放点海鲜或肉煮一下，就成了美味的早餐了。”
[主料(2人份)]
白粥：3饭碗
冷冻响螺头：3个
虾仁：10个
[辅料]
盐：适量
葱：1根
料酒：1茶匙
油：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[海鲜粥的做法步骤]
1、响螺头切薄片，放少许盐，1茶匙料酒和油拌一下，去腥。
2、虾仁解冻(居然忘拍照了)，葱切葱花。
3、白粥放入小锅里煮开。
4、放入虾仁和响螺片。
5、煮至虾仁变色即可。(虾仁一变色就可关火，响螺片不能烫太久，否则变硬，象吃橡皮筋了。)
6、撒上葱花拌匀，放盐调味即可。(也可以放点姜丝，因为女儿不喜欢，没放。)
7、不用10分钟鲜美的海鲜粥好了。
8、来一碗，鲜美暖胃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 早餐