咖喱鸡肉饭
“ 咖喱里面的色素来源就是天然的姜黄素，具有抗发炎的作用，更有研究显示可使癌细胞凋亡，也发现在胃部黏膜有助于延缓胃溃疡症状的作用”
[主料]
洋葱丁：50g
胡萝卜：50g
土豆：100g
鸡胸肉块：100g
咖喱块：2小块
大米：150g
[辅料]
油：适量
水：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[咖喱鸡肉饭的做法步骤]
1、大米洗净，放入部分水，放入电饭煲中煮熟。
2、胡萝卜、土豆洗净去皮，切滚刀块，备用
3、热油入锅，放入洋葱丁炒至焦黄，再加入胡萝卜块、鸡胸肉炒至8分熟
4、锅中放入胡萝卜、土豆、咖喱块和剩余水煮至浓稠且石材熟透即为咖喱酱，林仔米饭上即可。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类： 主食 家常菜