枣泥蛋糕
“ 前几天备了些枣泥，今天用来做蛋糕，香香的！红糖的加入和大枣完美结合，甜而不腻”
[主料]
鸡蛋：3个
低粉：100g
红糖：40g
[辅料]
枣泥：约70g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[枣泥蛋糕的做法步骤]
1、枣泥提前备好，前面有菜谱，里面有做法
2、鸡蛋打入盆里
3、加入红糖
4、隔温水开始打发鸡蛋，直到鸡蛋打发到提起打蛋器画纹路十秒不会消失即可
5、加入枣泥，翻拌均匀，手法快速轻盈
6、然后筛入低粉
7、继续翻拌的手法，快速轻盈的融合好蛋糊
8、倒入垫了油纸的模具，烤箱提前预热，155℃
9、撒上芝麻，放入烤箱，30分钟左右
10、烤好后出炉撕掉油纸，凉透后切块
[小窍门]
因为枣泥是提前做好了的，也有油的加入，所以这里在做蛋糕时就没有格外加油了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶