虾仁炒菠菜
“ 健康素食，鲜味菠菜。”
[主料]
菠菜：适量
虾仁：适量
[辅料]
蒜：适量
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[虾仁炒菠菜的做法步骤]
1、菠菜，摘洗干净。焯水。我喜欢软的，煮熟了。
2、虾，包成虾仁。放点料酒，拌匀。冰冻状态的虾，凉水泡一下很容易化了。
3、焯熟的菠菜，捞出切段，蒜切片。
4、锅烧热，放油。虾入锅炒熟。放入蒜末，爆香。放菠菜，翻炒。加适量生抽，盐，调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐