素炒吊南瓜丝
“ 这个真是从小吃到现在，说实话，吃太多了，我都不怎么喜欢吃了。
只是因为这种这种当地人叫方瓜的食材，农村人都是在田间地头甚至院墙的边边角角的地方都会种起上几棵，随它去自然生长，是不用化肥和农药的。
是纯绿色食物，为了这个才去买来食。
吃多了荤食，也觉得素炒南瓜不错吃呢。”
[主料]
吊南瓜：200克
红椒：小许
食用油：1汤匙
食盐：0.5克
[辅料]
鸡精：0.5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒吊南瓜丝的做法步骤]
1、打成粗丝
2、放盘里备用
3、红椒洗净，切块
4、热锅冷油
5、油热放食盐
6、放南瓜丝翻炒
7、翻炒的过程放红椒
8、炒至南瓜丝变软
9、放鸡精
10、翻炒均匀即可
11、装盘
12、成品
13、成品。
使用的厨具：炒锅
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